Gewurztraminer 2018 Vendanges Tardives Vorbourg

Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg Vendanges Tardives 2018 de la faimoasa casă alsaciană Maison Muré este apogeul măiestriei în crearea vinurilor dulci din recoltă târzie. Vinul întruchipează tot luxul și exotismul soiului Gewurztraminer, adus la o armonie absolută de condițiile unice ale unui terroir remarcabil.

Terroir-ul Grand Cru Vorbourg

Podgoria de clasă Grand Cru Vorbourg este situată în sudul Alsaciei, pe pantele abrupte ale dealurilor protejate de vânturile reci de crestele Munților Vosgi. Expunerea sudică și sud-estezică asigură viței-de-vie o cantitate maximă de căldură solară. Solurile de aici sunt preponderent calcaroase-argiloase, bogate în pietriș. Acest terroir îi conferă soiului Gewurztraminer, puternic și aromat, o eleganță rară, o structură minerală profundă și o prospețime fină, care împiedică vinul să devină greoi sau siropos. Familia Muré cultivă aceste pământuri aplicând metode stricte organice și biodinamice.

Categoria Vendanges Tardives (Recoltă Târzie)

Denumirea Vendanges Tardives indică faptul că strugurii au fost culeși manual considerabil mai târziu decât recolta principală, când boabele au atins gradul maxim de coacere și au început să se stafidească ușor pe viță sub influența mucegaiului nobil (botrytis). Vintage-ul cald și însorit al anului 2018 a asigurat condiții ideale pentru concentrarea zaharurilor și a substanțelor aromatice în boabe. Fermentarea decurge foarte lent și se oprește de la sine în mod natural, păstrând prețioasul zahăr rezidual. Vinul posedă un potențial fenomenal de învechire și este capabil să evolueze frumos în sticlă pe o perioadă de 15–20 de ani.