Dolin Extra Dry 17.5% 0.750 L

Dolin Vermouth de Chambéry Extra Dry este, fără exagerare, „standardul de aur” pentru vermutul sec franțuzesc. Dacă vrei să prepari un Martini autentic sau dacă ești în căutarea unui aperitiv care să definească eleganța alpină, Dolin Extra Dry este alegerea imbatabilă.

Este vermutul care a pus regiunea Chambéry pe harta mondială a distilatelor, fiind singurul vermut sec care deține titlul de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

Spre deosebire de variantele industriale care pot fi agresive sau excesiv de medicinale, Dolin Extra Dry este definit prin subtilitate. Produs după o rețetă neschimbată din 1821, acesta folosește un vin de bază de înaltă calitate în care sunt infuzate peste 30 de plante alpine, flori și rădăcini. Rezultatul este un lichid extrem de curat, cu o tentă aristocratică.

Note Senzoriale (Gust și Aromă)

• Aroma: Un profil olfactiv complex și stratificat. Se simt note de pelin, scoarță de pin, salvie și mentă sălbatică, urmate de nuanțe delicate de citrice și flori uscate (mușețel).

• Gustul: Atacul este sec, precis și revigorant. Pe palat, se dezvăluie o textură ușor mentolată, cu arome de ierburi proaspete, struguri albi și o mineralitate fină. Nu este „greoi”, ci foarte fluid.

• Postgust: Persistent și curat, lăsând o amăreală nobilă, echilibrată de o notă subtilă de migdale și ienupăr.