„135 East” Hyogo Dry Gin — un gin neobișnuit care reflectă stilul prefecturii Hyogo, deoarece, pe lângă cele trei componente tradiționale (ienupăr, coriandru și angelică), conține 5 plante japoneze (lemn de cedru, frunze de shiso, crizantemă, piper sansho și yuzu), atent selecționate de expertul în distilare, Kimio Yonezawa. Yuzu adaugă ginului nuanțe citrice — grapefruit acrișor și mandarină suculentă. Piperul sansho adaugă o notă de condiment foarte aromatic și un postgust lung. De asemenea, pentru a oferi băuturii un gust tradițional japonez, în rețetă a fost adăugat puțin sake distilat, care asigură o textură fină și delicată.
„135 East” Hyogo Dry Gin reprezintă fuzionarea Estului cu Vestul: aromă și gust japonez cu stilul uscat londonez. Numele ginului este inspirat de meridianul 135, care traversează distileria din orașul Asaki, unde este produsă băutura.
Culoare
Ginul are o culoare clară și transparentă.
Gust
Gustul proaspăt, fin și armonios al ginului învăluie cu nuanțe delicate de mandarină și grapefruit, completate de note de piper, condimente și lemn de cedru într-un postgust îndelungat și călduros.
Aromă
Aroma expresivă a ginului îmbină nuanțe citrice cu note de condimente, înconjurate de arome distincte de ienupăr, lemn de cedru, coriandru și plante.
Combinații gastronomice
Ginul poate fi consumat simplu, cu tonic sau ca ingredient în cocktailuri complexe.
Отзывы
Отзывов пока нет.