Armand Heitz Bourgogne Rouge 2023 AOC Bourgogne – Red

Armand Heitz Bourgogne Rouge 2023 este un vin roșu regional clasic din Burgundia, care servește drept întruchiparea perfectă a stilului domeniului și un etalon al unui Pinot Noir accesibil, dar de înaltă calitate. Acest vin este creat pentru a oferi plăcere aici și acum, demonstrând puritatea soiului și prospețimea terroir-ului.

Terroir și filosofie

Strugurii pentru Bourgogne Rouge sunt recoltați din diverse parcele ale regiunii, de care echipa lui Armand Heitz are grijă aplicând principiile agriculturii regenerative și ale biodinamicii. Scopul vinificatorului este de a păstra la maximum naturalețea ecosistemului și de a transmite caracterul viu al pământului burgund. Anul 2023 a oferit vinului o concentrare aromatică excelentă și un echilibru minunat între coacerea fructelor de pădure și aciditate.

Stilul vinului

În producția acestui release, Armand Heitz rămâne fidel abordării sale delicate și semnatare în ceea ce privește vinificarea (incluzând utilizarea parțială sau totală a ciorchinilor întregi, în funcție de tanc), ceea ce îi conferă vinului o aromă deosebit de parfumată și o structură fin condimentată. Maturarea are loc predominant în butoaie vechi de stejar și tancuri, pentru ca lemnul să nu eclipseze caracterul fructat, proaspăt și crocant al soiului Pinot Noir. Vinul are o suculență excelentă, fiind deschis și prietenos în tinerețe, dar capabil să-și păstreze prospețimea și să evolueze frumos în sticlă în următorii 3–5 ani.