Noël à Paris, tea jelly

Acest geleu gourmet transformă una dintre cele mai iubite rețete de iarnă de la Dammann Frères într-o delicatesă tartinabilă de lux. Având la bază legendarul ceai negru Noël à Paris, geleul capturează atmosfera festivă a bulevardelor pariziene luminate de Crăciun. Este o simfonie de arome calde și reconfortante, unde baza fină de ceai negru se împletește cu note dulci de patiserie, fructe de iarnă și condimente festive, fiind conceput special pentru a îmbogăți mesele de sărbătoare.

Profil Senzorial și Recomandări Bar / Culinar

• Aspect: Textură fină, translucidă și gelificată impecabil. Are o culoare caldă de chihlimbar închis, cu reflexii aurii și rubinii atunci când lumina trece prin borcan.

• Aromă: Un buchet olfactiv intens, cald și nostalgic. Se simt imediat notele bogate de turtă dulce și migdale prăjite, urmate de dulceața fructată a cireșelor și o notă citrică, vibrantă, de coajă de portocală.

• Gust: Dulce, catifelat și extrem de reconfortant. Profilul robust al ceaiului negru oferă o structură excelentă, împiedicând geleul să devină excesiv de dulce. Gustul evoluează de la notele calde de mirodenii de iarnă la cele de fructe confiate, lăsând un post-gust lung, aromatic și fin.