Taittinger Prestige Rose

Taittinger Prestige Rosé Brut este o șampanie roz luxoasă, expresivă și uimitor de vie de la una dintre cele mai vechi și respectate case de familie din regiunea Champagne. Acest release se remarcă prin culoarea sa intensă, strălucitoare și stilul său unic, în care delicatețea soiului Chardonnay se îmbină armonios cu puterea, structura vinoasă și bogăția fructată a soiului Pinot Noir.

Secretele cupajului și vinificarea

Casa Taittinger este faimoasă pentru atașamentul său față de soiul Chardonnay, care constituie baza stilului brandului. Cu toate acestea, pentru crearea Prestige Rosé, vinificatorii folosesc o tehnică mai complexă și îndrăzneață. În blendul clasic de vinuri albe se adaugă aproximativ 15% de vin roșu liniștit, creat din Pinot Noir selectat și bine copt, provenit din cele mai bune podgorii din Montagne de Reims și Les Riceys.

Anume acest vin roșu liniștit îi oferă șampaniei culoarea sa profundă și fascinantă, precum și o structură gastronomică superbă, densitate și o aromă intensă de fructe de pădure. Proporția ridicată de Chardonnay în cupajul general (în jur de 30%) asigură finețea semnătură, vivacitatea și eleganța absolută caracteristice tuturor vinurilor casei, împiedicând soiul Pinot Noir să facă vinul prea greoi.

Caracter și potențial

Înainte de a fi lansată pe piață, Prestige Rosé este maturată pe drojdie în pivnițele istorice de cretă ale casei timp de cel puțin trei ani. Acest lucru depășește considerabil cerințele legale și permite vinului să dezvolte o textură complexă, catifelată, obținând o integrare perfectă a bulelor.

Șampania fascinează prin energia, deschiderea și profilul său suculent de fructe de pădure. Este ideală atât pentru momentele festive, ca aperitiv rafinat, cât și pentru a însoți preparate din gastronomia înaltă. Vinul este complet gata pentru a fi savurat imediat după achiziție, dar este capabil să-și păstreze prospețimea și structura magnifică în sticlă timp de câțiva ani.