Caracteristici de degustare:
Aroma curată și ușoară de sherry, lemn de stejar și condimente, cu note de vanilie și heather, care se dezvăluie pe măsură ce se deschide în pahar. Fundurile butoaielor, tratate cu foc până la formarea unei coji de cărbune, și influența Oloroso se combină pentru a oferi un gust bogat fără a fi prea intens sau dulceag. Gustul ușor de citrice și condimente, piper alb cu nuanțe de fructe exotice se evidențiază, apoi influența sherry-ului readuce gustul în fundal.
Mod de producție:
Conceptul Signature Cask reprezintă o abordare specială în maturarea distilatelor folosind diferite tipuri de lemn. Pentru crearea blendului Cask №2 sunt utilizate două tipuri de butoaie:
- Butoaie de 200 de litri, care au conținut whiskey american, în care single malt-urile sunt păstrate până la amestecare. Aceste butoaie conferă băuturii note de lemn moi.
- Butoaie de 500 de litri, realizate din plăci de butoaie de sherry Oloroso, cu capace din lemn american puternic ars. În acestea se maturizează amestecul final. Aceste butoaie adaugă băuturii tonuri fructate, nuanțe vanilate și dulci și profunzime în gust.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.