Scrappys Black Lemon Bitters
Scrappy’s Black Lemon Bitters este unul dintre cele mai intrigante și unice produse din portofoliul brandului din Seattle. Dacă Lime Bitters este despre prospețimea vibrantă a verii, Black Lemon este varianta sa „întunecată”, pământeană și plină de mister, inspirată de aromele Orientului Mijlociu.
Acest bitter nu are gust de lămâie obișnuită, ci este creat pentru a capta esența „lămâilor negre” (cunoscute și sub numele de loomi), care sunt, de fapt, lămâi verzi (lime) fierte în apă sărată și apoi uscate la soare până devin negre și tari.
Este un profil aromatic stratificat, care aduce o dimensiune complet nouă citricelor:
-
Nota Dominantă: O aromă intensă de lămâie concentrată, dar fără aciditatea tăioasă.
-
Notele de Mijloc: Accente de fum, pământ și condimente exotice. Se simte o notă ușor „fermentată” și afumată, extrem de complexă.
-
Finalul: O amăreală profundă și lemnoasă, care oferă o structură serioasă oricărui cocktail.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.