Distilat de cacao este baza tuturor băuturilor Mozart. Pentru fabricarea ciocolatei se utilizează în mod obișnuit procesul de conșare – un amestec intens la temperaturi ridicate, în urma căruia particulele solide de cacao se rotunjesc, iar consistența devine mai omogenă. În prepararea lichiorurilor Mozart, această tehnologie se numește sound-milling, „măcinare sonoră”.
Datorită influenței sunetului și ultrasunetului, particulele solide de cacao și unt de cacao sunt descompuse și amestecate, rezultând un ciocolată de înaltă calitate. Muzica lui Mozart, asemenea oricărei muzici, conține sunete de frecvențe diferite, inclusiv ultrasunete. Astfel, pentru producția lichiorurilor Mozart este folosită și muzica marelui compozitor.
Caracteristici de degustare
Culoare: Lichiorul are o culoare portocalie deschisă.
Parfum: Are un parfum delicat și, în același timp, profund, cu note de dovleac, scorțișoară, vanilie și cuișoare.
Gust: Moale, condimentat, cu note de ciocolată naturală, suc de dovleac și caramel.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.