Sake Akashi Junmai Daiginjo Gen

Tip: Saké japonez Junmai Daiginjo Genshu – varianta premium, nediluată

Producător: Akashi Sake Brewery Co., Ltd., Japonia

Ingrediente: Orez (inclusiv Yamadanishiki), koji, apă, drojdie

Rice polishing rate: aprox. 38 %

Alcool: aprox. 16 % vol.

Volum: 300 ml și 720 ml

Temperatura de servire: 7–15 °C (de preferat rece)

Profil aromatic: foarte floral și fructat, cu note de melon, lămâie, portocală amară, salvie și ierburi fine