Osmanthe d’Or

Osmanthe d’Or este o creație rară și fină, construită pe o bază de ceai Oolong (un ceai semi-fermentat, aflat la granița dintre ceaiul verde și cel negru). Acesta este asociat cu flori de Osmanthus (cunoscut și sub numele de măslin dulce), o plantă extrem de prețuită în parfumeria de lux și în cultura asiatică pentru aroma sa inconfundabilă. Florile galben-aurii de osmanthus sunt recoltate toamna și amestecate cu frunzele de ceai pentru a le infuza natural cu uleiurile lor volatile. Rezultatul este un ceai de o senzualitate aparte, mătăsos și solar.

Profil Senzorial

• Aspect: Infuzia are o culoare galben-chihlimbarie deschisă, luminoasă și curată. În varianta vrăsat, se pot observa frunzele frumos rulate de Oolong intercalate cu micile petale aurii ale florilor de osmanthus.

• Aromă: Un buchet olfactiv izbitor de fructat și catifelat. Notele dominante sunt cele de caise coapte, piersici zemoase și miere de salcâm, învăluite într-un parfum floral fin, cald și ușor lăptos.

• Gust: Textură remarcabil de rotundă, mătăsoasă și fluidă. Gustul combină perfect notele vegetale și ușor prăjite, specifice unui Oolong de calitate, cu dulceața naturală, fructată (de piersică/caisă) adusă de osmanthus. Lipsit de astringență pronunțată, lasă un post-gust lung, dulceag-floral și extrem de rafinat.

• Recomandare de servire: Se savurează strict simplu, fără zahăr sau lapte, pentru a nu-i perturba echilibrul fin. Datorită naturii frunzelor de Oolong, acest ceai excelează atunci când este infuzat de mai multe ori (în stil Gongfu Cha), dezvăluind nuanțe mai subtile și mai cremoase la fiecare nouă infuzare.